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Wasser
Wasser ist eine geschmack- und geruchlose, durchsichtig klare und farblose Flüssigkeit, die entsteht, wenn 2 Teile Wasserstoff mit einem Teil Sauerstoff reagieren (Knallgas). Wasser ist wichtigster Stoff ("Lebensmittel Nr. 1") für die Existenz aller Lebewesen und kann nicht ersetzt werden. Das auf der Erdoberfläche und im Untergrund vorkommende natürliche Wasser ist nie chemisch rein, sondern enthält zahlreiche anorganische und organische Substanzen. Man kann einteilen nach Vorkommen (z.B. Oberflächenwasser, Quellwasser, Grundwasser), nach Verwendung und Zustand (Trinkwasser, Brauchwasser, Abwasser), nach Inhaltsstoffen (z.B. Mineralwasser, Salzwasser, Süßwasser).
